民以食为天，吃饭榜首，做餐饮生意的出资可大可小，更重要的是变现快，许多出资人趋之若骛。
许多跨界的人，认为租个铺子，招几个厨师，请几个服务员，就可轻松把餐饮生意做起来，甚至于梦想着把餐厅做火爆，自己能大把大把地赚着钱钱。
许多厨师，自恃自己手工不错，沉浸于自傲的自嗨中不能自拔，感觉自己当个餐饮老板挣钱是件比较轻松的工作。
抱负饱满，实际骨感，被碰得头破血流的人举目皆是，南墙是人生最好的教师啦。
面对餐饮店关闭潮的当今现状，这家火锅品牌的门店却逆袭火爆，客人排着长队等候就餐。
星期五星期六星期天，生意好不算有本事；星期一星期二星期三周四，生意好才算有本事。
靠砸很多钞票的广告投入，生意好是虚好，终究要转嫁广告费用的，不算是尖端高手；不靠砸重金做广告投入，生意照样好，才算是真实的高手。
“里外里.沸舍”川渝老火锅，“里外里.蜀堂”川渝老火锅，“憨憨喜喜”成都居民楼火锅涮烤一体店，便是这么接地气的一家餐饮办理公司的品牌。
四川成都，餐饮业最内卷、火锅业最内卷的当地便是春熙路区域、邃古里区域和双楠区域，高手之多，本钱大鳄之多，超出许多人的认知幻想。
可是这家火锅品牌，悟出了吃饭的人道，回归了餐饮的实质，打磨出了做爆火锅生意、并且复制粘贴的内涵逻辑形式。
想出资十来二十万做创业么，“憨憨喜喜”量身订制；想出资七八十万或许百来万么，“里外里.蜀堂”合适您；想出资几百来万再高端气度点么，“里外里.沸舍”向您招手。
我便是这家餐饮办理公司的中心小组成员之一，沉积餐饮业数十年的一位58周岁餐饮大叔。
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