3月24日，针对“安徽合肥两家门店呈现食物安全问题”一事，半响妖烤鱼官方微博发布声明，我司本着对触及食物安全红线“零忍受”的情绪和严厉规范办理准则的履行，将涉事两家门店进行永久关停，不再对外经营。
本年2月下旬至3月上旬，有媒体记者先后进入安徽合肥两家半响妖烤鱼门店卧底暗访，发现涉事门店存在运用过期食材、从垃圾桶拿回食材持续上桌、缺斤短两、违规处理健康证等多种问题。
记者在半响妖烤鱼唯品奥莱店的后厨作业多日调查发现，冻结后的鱼即使寄存时刻已逾越保质期，后厨的作业人员并不会抛弃，而是会持续运用。
在半响妖烤鱼家天下店，后厨的冰柜上还贴了各种食材的保质期限。但记者看出，负责怪菜的阿姨并不会照此履行，年糕、脆皮肠、千张等各种过期的食材仍旧会被端上餐桌。她曾向后厨的其他搭档转述门店负责人的要求：“只需不臭，都能持续用。”
据半响妖烤鱼官网上的揭露信息，上海半响妖餐饮办理有限公司总部树立在我国上海，“自2015年创造出第一条青花椒烤鱼以来，已在亚洲开设连锁门店1000多家。”
上一年9月，山东省东营市商场监督办理局的全市餐饮环节食物安全监督抽检中，利津县半响妖烤鱼店抽检的自消毒餐杯，检出大肠菌群。11月，青岛市商场监督办理局发布的食物安全监督抽检信息布告显现，胶州市半响妖餐饮店运用的小碗（自消毒），大肠菌群不符合食物安全国家规范规则。
本年1月15日，北京市朝阳区商场监督办理局对近期餐饮业食物安全大检查进行通报，半响妖烤鱼卜蜂莲花北苑店因为存在未按要求做信息公示、未按规则树立并恪守进货查验记载、出厂查验记载和出售记载准则、未按规则定时保护、清洗、校验餐饮服务设施、设备等问题，被责令改正，并给予正告的行政处罚。
3月20日，上海市闵行区商场监督办理局对上海半响妖餐饮办理有限公司（半响妖烤鱼总部）展开约谈。
针对媒体曝光的问题，闵行区商场监督办理局逐一贯企业指出过错，剖析原因，并提出整改措施，要求企业敏捷执行，妥善处置舆情，防止类似问题重复呈现。闵行区市监局要求该公司严厉执行食物安全主体职责，认真学习有关规则法律法规要求，树立完善主体职责相关准则，依法装备食物安全办理总监、食物安全员岗位，依据相关要求展开“日管控、周排查、月调度”，总部应加强对门店检查巡检，树立严厉的加盟商奖惩准则，对不符合规范要求的门店当即整改，必要时关停整理。