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九月生:隐藏在茶百道烤匠背后的品牌形象管理专家

来源:火狐平台app下载    发布时间:2024-02-14 02:03:53

  一直以来,餐饮都是资本备受青睐的消费领域,行业总体上也从始至终保持着良好的发展状态。虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响,整体收入规模同比下降32.8%,但随着国内疫情影响放缓,餐饮业复苏速度加快。

  iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显示,2005年至2021年8月,中国餐饮行业累计公开披露的投融资事件数已达1525件,累计投融资金额达3288.31亿人民币。此外,2005年至2021年8月,我国餐饮行业及配套行业累计投融资数量达1913件,投融资金额达6829.85亿人民币。

  今年以来,资本对餐饮行业的投资热情持续高涨。2021年1-7月,餐饮行业共发生67起融资事件,共融资396.52亿元。频繁的投资动作证明了资本对餐饮的格外偏爱,当前餐饮领域的多个知名品牌,如茶百道,马记永,小龙坎等,都备受资本“偏爱”。

  九月生,2012年9月在成都成立,是一家致力于中国连锁餐饮品牌全案打造的品牌管理公司,九月生怀着超越一切的热爱,努力让坚守的餐饮事业与时代的车轮并肩前行,聚焦餐饮消费的快消化、文创化、社会化和品牌化研究,从“产业”高度出发,从“连锁”的行业属性出发,致力于川菜领域的文化研究与全球化推广,通过为中国连锁餐饮提供全案化服务,助力餐饮品牌客户破局破势,推动川菜品类以“吃”的文化角色走向广阔的中国与世界。业务版块包含了品牌策划, VI视觉, 商业空间 ,IP打造, 餐具设计。

  九月生跟众多知名品牌服务有合作,成都连续五年必吃榜餐厅饕林,成都高端火锅贵仕甲鱼,成都高端西餐赵ZHAO· 牛排坊,西南最大的连锁西餐品牌布拉诺意大利餐厅,西南夜宵领衔品牌嘎嘎鸭脑壳,上文提到的茶百道,小龙坎,烤匠,鬼瘾食,陈香贵等等,针对品牌不同的需求,量身定制专属方案。

  针对第三代品牌形象升级的茶百道,九月生给出了这样的方案。重新设计了茶百道的品牌英文名,选择琥珀金与果实蓝作为主色调,在品牌元素中,加入了“熊猫”这个广受国内外欢迎的国宝形象。最后,将选取出来的琥珀金与鲜果蓝与LOGO结合,一只跳脱的区别于另外的品牌的蓝色熊猫,一段低调而高端的字母名称,经过无数次的排列组合,结合出了全新的完美的符号--茶百道新标志。

  西南烤鱼扛把子品牌烤匠创立至今造就了连续五年每天排队爆满的神话,连李伯清都会忍不住发微博“抱怨”排队到900多号,硬是没吃到一口,作为在成都生活的广大人民群众,肯定感受过烤匠的排队煎熬。作为一款餐饮界的人气产品不能一成不变,在新的潮流推动下,怎么样才能做到与时俱进是烤匠重点要解决的问题,他们再次选择了品牌第一代形象设计者—九月生。

  面对二次合作的烤匠品牌,九月生也给出了完美的答卷。烤匠第一代的品牌视觉形象就是由九月生设计,再次合作自然更了解客户的需求。结合烤匠第一代的LOGO为原型来优化升级,将品牌的产品和理念同时输出,以求最快的速度在消费的人头脑中将两个信息关联在一起,形成记忆。

  提炼升华出烤匠的内在元素,将“匠心”这一元素在后续的设计中体现出来。重新升级品牌的IP—JiangJiang猫,赋予了它全新的个性。在店面空间的设计中加入了中国民间传统文化—江崖海水纹,这个具有一统江山的美好寓意的符号,在烤匠品牌传播中,增加了时代感。色彩上为了迎合年轻人的审美,选择了酷黑,金色这类优雅大气的颜色为主色调。

  不仅如此,九月生还为烤匠设计了专属的餐具,为了与整体风格相契合,九月生邀请了获得红点奖的工业设计师,结合中国民间传统文化,共同打造了一款,具有东方文化与现代审美相结合的烤鱼烤盘,不仅符合东方的审美,而且符合世界的审美。

  在宣传方面,九月生为烤匠设计制作了全新的广告图片,制作了更符合烤匠内涵的视频。九月生的一次全方位的品牌设计让烤匠的形象更加深入人心。

  “拥有超越一切的热爱”,这是九月生创始人张小草的动力,他认为九月生品牌管理有限公司从诞生之初就肩负着弘扬民族美食,打造民族餐饮品牌的企业使命。九月生在餐饮品牌设计时,都会适当加入民族民间传统文化元素,茶百道的熊猫,烤匠的江崖海水纹,大龙燚的龙形,绍东家以“桥”作为线索贯穿LOGO,鹤爷拉面以国之祥瑞“鹤”为核心符号,在一次次设计中,民间传统文化得以展现。

  九月生帮助众多餐饮品牌设计打造品牌文化,助力连锁餐饮企业的突破与倍增。在如今这个每天都有品牌迅速崛起,又快速衰落的时代,能帮助品牌拥有完善且可持续发展的设计的具体方案才是重中之重,九月生在这方面获得了众多知名品牌的认可,也使他们获得了更多的客户。

  什么都想做也能做的年代已逝去了,如今是一个市场细分的年代。卖水果的不能附带着卖蔬菜,做面包的不能附带着做包子。否则两样都做不专业。在这样的市场形势下,九月生早已学会了做减法,谢绝地产广告服务,谢绝其它如日用品、服装等品牌设计服务,专注连锁餐饮品牌服务。并且,在餐饮品牌服务合作中,对那些品牌思路不清晰,什么都想做又明显缺乏主观认知且固执己见的客户,九月生是敢于说不,也勇于拒绝合作的。

  只有共同的成长进步,才是真进步;只有共同的发展,才是真发展;只有共同的盈利与成功,才是真成功。

  无论是已打造成型的品牌,还是有待孵化的品牌,九月生都会依据市场及品牌的优缺点,设计打造出专属方案, 帮助品牌发展与传播,在餐饮界长久立足!