金秋九月，稻谷丰盈。2022年9月16日，重庆市万州区太安镇长乐社区邻近的稻田边热闹非凡，上千人集聚在一起，观看一场独具匠心的摸鱼竞赛。
万州区太安镇长乐社区党总支书记、主任张全林介绍说，举行“摸鱼节”的意图首要是想打响当地的稻渔归纳种养品牌。这次“摸鱼节”所用的鱼，有一部分便是来自山东济宁的四鼻鲤鱼。
为庆祝丰盈，2022年9月16日，重庆市万州区太安镇长乐社区举行了“摸鱼节”活动
“太安镇是万州五大贡米产区之一。上一年咱们通过东西部协作引入了四鼻鲤鱼新品种，选用稻渔归纳种养的方法，本年收成杰出，每亩产量达到了8000元左右。”稻田边，看着眼前的丰盈场景，重庆市万州区农业技术推行站站长周伟很高兴。
四鼻鲤鱼是山东济宁微山湖特产，是我国国家地理标志产品，听说“鲤鱼跳龙门”说的便是四鼻鲤鱼。而万州从来被誉为“我国烤鱼之乡”，作为当地特征美食，一条鱼不只推进了当地一二三工业的交融展开，更是给万州“烤”出了四方六合。
但，四鼻鲤鱼又是怎么跨过千里，从山东济宁“跃”到了重庆万州？二者又在这儿磕碰出了什么样的新味道呢？
山东使用东西部协作专项资金在万州区长滩镇龙泉社区建造的生态鱼饲养演示基地
9月16日，大众网·海报新闻记者跟从山东省济宁市派驻万州区东西部协作挂职干部魏昌彦的脚步，来到万州区长滩镇龙泉社区，探寻四鼻鲤鱼与万州烤鱼的缘分故事。
“龙泉社区是万州区本年要点打造的鲁渝协作村庄复兴演示村。”置身于风景如画的美丽村庄，听着潺潺的溪水声，长滩镇副镇长何毅一边走一边向记者介绍，2021年，山东济宁投入东西部协作专项资金280万元，在这儿建造了占地近300亩的生态鱼饲养演示基地。
“咱们争取到2025年将龙泉社区打造成为‘万州烤鱼’最大的原材料供给基地和四鼻鲤鱼种苗繁育基地，尽力建造成为国家级鲁渝协作村庄复兴演示村。”何毅说。
魏昌彦和记者说，本来还有些忧虑四鼻鲤鱼到了重庆后会不服水土，但通过山东专家的培养和标准化的饲养后，四鼻鲤鱼不只很快习惯了当地的成长环境，并且长势非常好。“上一年万州引入了40万尾微山湖四鼻鲤鱼，本年繁育了300多万尾，四鼻鲤鱼算是在万州‘落户’了！”
“落户”之后就要“开枝散叶”。在济宁、万州两地政府的牵头下，江来好（重庆）食物有限公司与山东企业打开深度协作，在万州扩建食物深加工厂，完成生态鱼工业链有用延伸、价值链全面提高。
“咱们将济宁的特征鱼与万州的烤鱼技术相结合，量身定制了一款烤鱼预制菜。”江来好公司副总经理徐良泄漏，“现在鲁渝协作的专项资金现已到位，公司还从山东滨海订了1000吨的小海鱼，将来山东也是咱们的首要销售市场。”
魏昌彦说，本年以来，他们深耕以四鼻鲤鱼为代表的生态鱼工业，推行四鼻鲤鱼稻渔归纳种养2000亩。完善四鼻鲤鱼为质料的“万州烤鱼”生产线建造，建成鲁渝协作万州烤鱼训练中心，与山东协作展开烤鱼、鲁菜技术人才训练沟通，举行了鲁渝协作万州烤鱼文化节，全面建成集种苗引入、科技转化、推行增产、烤鱼加工、人才教育训练、品牌节会为一体的生态渔业全工业链。回来搜狐，检查更加多