(记者 张俊达) 7月12日,探鱼品牌在深圳南山欢乐颂店举办了主题为“爽麻升级,无限探索”的深圳媒体品鉴会。
据探鱼品牌负责的人介绍,截至今年7月,探鱼品牌已将全新的模式成功推广至深圳33家门店。在现场记者看出,与以往大多数的品牌升级不同,探鱼的品牌升级不仅呈现了极具差异化、风格化的门店形象设计,而且菜品也做了调整——在保留经典招牌产品的基础上,加入了许多创新性的融合类餐品以及互动性的创意产品。丰富产品的同时,对整个服务流程也做了全流程设计。
不同于探鱼以往的产品结构和产品体验,此次所有的产品都以“极致释放”为准则,凉菜更冰爽,热菜更火热,更高的颜值、味道让人印象非常深刻。探鱼的经典产品“鲜青椒烤鱼”也有口味上和形式上的升级。味道上加重了核心的“爽麻”口感,上菜形式也增加了添酒增香、点火炙烤等内容。在提高菜品品质的同时,也使顾客拥有了更别致的用餐体验。
除了产品口味、形式上的革新,探鱼新增了“DIY”专区。在这里,顾客能够准确的通过自己的口味随意搭配茶水、凉菜、冰粉等。值得一提的是,探鱼为广大购买的人提供了3种冰粉基底,12种各色配料,搭配方式和用量全部由消费者自己选择。
探鱼品牌负责这个的人说,探鱼尝试启动创新基因,经过不断探索、验证和迭代,最终将为广大购买的人带来“释放”的用餐体验定义为探鱼品牌价值主张。2021年6月26日,探鱼LAB店正式落地深圳龙华天虹,这是探鱼品牌发展历史中的一次重要尝试和探索,同时还荣登大众点评深圳地区必吃榜。