中新网重庆1月6日电 (记者 刘相琳)2023重庆火锅年欢节暨村庄复兴名特优品展(以下简称火锅节)6日晚开幕，作为重庆火锅职业的年度盛会，此次火锅节旨在进一步助推火锅工业复工复产，帮企业纾困解难，提振消费决心、提高消费潜力。
走进火锅节现场，浓浓的年味和火锅味相映生辉，现场火锅“烟火气”升腾不息，年货选购目不暇接，让利促销纷乱多样。一场交融年俗、年味、年礼、年欢、年趣的重庆火锅年欢节瞬间拉满春节的气氛感。活动现场调集了德庄、小天鹅、刘一手、周师兄、周君记、天赐山泉、豪渝等多家重庆闻名火锅品牌，现场火锅品牌还以“团圆”为主题，从主题规划、菜品调配、构思摆盘等方面为市民出现了一场绝妙的火锅文明盛宴。
现场60米巨幅手绘《重庆火锅图鉴》露脸现场成为活动一大亮点。从巴蜀火锅来源，到麻辣火锅发源，再到重庆火锅的全面兴起、全球开花的茂盛势态，《重庆火锅图鉴》是重庆火锅最全面、最直观的解读与出现，引发市民停步围观、摄影打卡。
除了有吃有喝，还有玩有得。在互动活动区，经过参加“钱兔无量”“福兔迎春”“大展宏兔”等年味十足的互动游戏，市民们带走了书法家手书春联、兔年红包、火锅好礼等。重庆火锅节吉祥物人偶——火锅辣妹的快闪巡游福利派送在现场引起市民的围观追捧。
在村庄复兴名特优品展区，会聚重庆九个区县展团带来的区县特色美食、地舆标志农产品。九龙坡的火锅底料、江津的花椒、梁平的预制菜、合川的自热小火锅、丰都的麻辣鸡、南川的方竹笋、城口的老腊肉、巫山的恋橙、酉阳的油茶……各类特产琳琅满目，招引市民争相购买。(完)
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